Новгородские рестораны предлагают блюда из романов Достоевского

Что ел Родион Раскольников? Чем себя потчевали братья Карамазовы? Новгородские рестораны дают ответы на эти вопросы. Впрочем, не просто дают, а даже предлагают всем желающим попробовать блюда из произведений Ф. М. Достоевского, 200-летие со дня которого Россия отметила в ноябре.

Необычное меню новгородских кафе и ресторанов разработано в рамках тематического гастрономического фестиваля, приуроченного к юбилею классика. Всего к акции присоединилось около двух десятков заведений общественного питания Нижегородской области.

Блюда для меню организаторы акции брали из произведений Достоевского. Кроме того, посетителям также предлагается попробовать блюда, который любил сам писатель. О его кулинарных пристрастиях стало известно благодаря дневникам его жены Анны Григорьевны. Супруга Достоевского весьма подробно описывала гастрономические пристрастия Федора Михайловича.

Уха из судака и лосося со сливками, расстегаи с юшкой и окунем, облепиховый сбитень, щи из квашеной капусты – вот далеко не все блюда «по-достоевски», которые предлагается попробовать в ресторанах и кафе Нижнего Новгорода до конца ноября.

Источник: Новости НН